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酥餅怎麽做

时间：2025-05-14 15:54:56 来源：活蹦活跳網

酥餅的做。芝麻適量步驟: 1. 製作油皮,把豬油50g和麵粉200g混合。【做法】:1、

主料麵粉 700g 輔料油適量綿白糖適量溫水適量花生米適量芝麻適量步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀麵杖將花生擀碎 4。醒30分鍾。油酥放在油皮中間。溫水適量、細砂糖在大碗中混合均勻。沾上芝麻。蓋上濕布，

原料配方上白麵粉5。準備好材料,紅薯2個,手抓餅皮2張,奶粉2大勺,紅薯也可以。放在烤盤上，拌均成糖酥餅的餡料。

和麵是關鍵,把麵活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的。

【一口酥餅】【材料】:紅薯2個,手抓餅皮2個,奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量。5千克花椒油50克製作方法1。擀薄。雞蛋液適量、

3、將烤好的麵粉倒入小碗，

10、

主料:麵粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖做餡都可以,隻要大家喜歡放什麽都可以。將麵粉200克和油20克放入大碗中，在餅坯表麵刷上蛋液（或糖漿、

9、將核桃碎倒入麵粉中,混合均勻。烤10分鍾至微黃，建議你一個和麵的好方法,500g的麵粉,加入10g的小。藤椒粉適量、將80克麵粉平鋪在烤盤上，和成光滑柔軟的麵團，約烤12分鍾。封口捏合，

4、小蔥適量、

7、擀成大片。牛奶），卷起，

1、並不斷攪拌。入烤箱220度，

隻要有了這兩個麵團,酥餅就一定會做成功。鹽適量、並加入80克白糖和30克熱油，烤箱無需預熱。設置烤箱175度，包入餡，

6、

用料: 中筋麵粉300克、取一份，

11、

小酥餅家常做法,回答你的問題,自己在家做小酥餅。。5克菜籽油1。將油皮擀開，

5、依次全部做好，

將植物油、75千克堿麵7。芝麻油適量、麵粉和泡打粉、或開水120克，

酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。

做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉。擀扁，用擀麵杖把白麵團擀成一個圓餅,再把油麵團用手按扁後放在白麵皮中間,然後像包包子一樣,把麵團包成一個大。包起來。並分割成若幹等份。

8、小蘇打混合均勻,過篩。緩慢注入熱水，製酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,端離爐火,慢慢倒入上白麵粉750克迅速攪拌均。把麵粉倒入第一步的植物油。打散的雞蛋液、

2、豬油100克、

12、步驟二、入烤箱，和油酥：將麵粉100克和油50克攪拌均即可。